孕婦海參食譜(孕婦海參的做法)

孕婦海參食譜(孕婦海參的做法)

原料:

主材:

水發海參500克,豬瘦肉、冬筍、鮮香菇。

輔材:

蔥、醬油、料酒、糖、水淀粉、香油、花生油適量。

做法:

1、海參洗凈切條;豬肉洗凈切片;香菇去根洗凈切片;冬筍洗凈切片;蔥洗凈切段。

2、炒鍋燒熱,加入少許花生油,油熱后,放入蔥段炒香,放入肉片炒散。

3、肉片五成熟后,倒入海參、冬筍、香菇翻炒。

4、待所有材料都燒熟后,加入適量醬油、料酒、糖、鹽和清水。

5、煮開后,倒入適量水淀粉勾芡收汁,出鍋前淋上少許香油即可。

功效:

海參中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,具有補血安胎的作用,孕婦經常食用有利分娩。

The End

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